"Dabei si"..... im Heurigen mit dem Weingut im TIEFENRAUSCH !

Wir haben am 15.05.2019 um 15.05 Uhr das weltweit einzigartige Projekt TIEFENRAUSCH gestartet. 

Unser wissenschaftlich und von der internat.Presse begleitetes Forschungsprojekt hat ein enormes Echo ausgelöst.

Wir haben zwei Weinfässer á 1000 Liter Weiss- und Rotwein auf rund 60 m Tiefe im Bodensee versenkt. 

Die Erwartungen sind vielfältig. Ob sich signifikante Veränderungen wegen des Drucks, der Temperatur oder der Ergebenheit an die Naturgewalten ergeben oder ob wir eine neue Ära der Weinreifung einläuten, wird sich zeigen. Jedenfalls wird das Projekt in Zukunft nicht nur in der Weinszene für Gesprächsstoff sorgen.